Przepis na kopytka

Przekazuje wam przepis na jedno z moich ulubionych dań :)


Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 150 g mąki pszennej
• 1 jajko

Sposób przygotowania
Ziemniaki należy umyć, obrać i ugotować (podczas gotowania dodać sól). Ostudzone przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Gdy ostygną dodajemy jajko oraz mąkę i ugniatamy ciasto. Następnie kładziemy je na blacie, który wcześniej został posypany mąką. Potem formujemy wałki, które przecinamy po skosie na części. Gdy zakończymy proces formowania, gotujemy kopytka, gdy wypłyną na wierzch oznacza to że są już gotowe. Można zjeść je od razu, lecz proponowałabym dorobić sos np. pieczarkowy. Smacznego!

                                                                                                                  www.wysmienity.pl